Spaguettis con gambas y champiñones

La pasta siempre triunfa, así que hay que ir variando de forma y de sabores. Los spaguettis o tallarines nero de sepia combinan muy bien con una gambas al ajillo, así pues, ¡manos a la obra!.Ingredientes (para 2 personas)- 150 gr. de spaguettis nero di sepia- 30 gambones congelados- 5 ajos- 1 guindilla (opcional)1.- Hervir la pasta al dente en abundante agua con sal. Reservar.Podemos dejar la past ...

Ingredientes para dos personas:400gr de gambas o langostinos crudos y pelados,200gr de spaguettis,5 dientes de ajo,1 guindilla cayena,(opcional)sal,10 cucharadas de aceite de oliva,5 cucharadas de brandy,1 vaso de agua,perejil picadoPicar los ajos, el perejil y la cayena y reservar.Pelar las gambas crudas y reservar las cascaras.En un cazo con 5 cucharadas de aceite caliente poner las cascaras de ...

Desde pequeña, he sido muy aficionada a las sopas (eso sí, siempre que tengan algún que otro "tropezón": verduras, jamón, arroz, pasta, "picadillo"...). No llego a lo de mi padre, que era capaz de tomarse una sopa de fideos a 45º a la sombra, pero sí que me gustan mucho. Vamos, que nunca fui como Mafalda, jajaja....(Foto tomada de aquí)Así que, cuando leí esta receta en el blog "La Hornilla de Mam ...

Hace unos días os puse la versión oficial de esta receta elaborada por Silvia Abril en su libro Como a mi me gusta: Hamburguesas de brócoli sin huevo ni gluten, una receta completamente vegana y muy saludable.Hoy os traigo una versión diferente elaborada con huevo, atún y gambas, que sin duda le aporta mucho más sabor, pero claro, deja de ser vegana. También podríamos añadir un poco de queso ralla ...