2tazas y media de harina de maiz
media cdita de canela
pizca de nuez moscada
un octavo cdita de sal
1cdita de ralladura de limon
1botella de leche agria o (4tazas de leche con 1cda jugo de limon)
115grs de mantequilla derretida
taza y media de azucar
media taza de natilla
3huevos
1cdita de vainilla
taza y media de queso blanco rallado
mezcle la harina de maiz,canela,nuez moscada,sal y ralladura,licue en dos tandos la leche y la harina,ya liucado colocar en un tazon agrege mantequilla derretida,azucar,natilla,huevos,vainilla y el queso blanco rallado mezcle bien coloque la mezlca en un pirex rectangular mediano engrasado hornee a 350grados f por 1hora o a que dore,ya horneado deje enfirar para cortar y servir.
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