Ingredientes para la masa
2 tazas de harina de trigo
sal al gusto
1 huevo
4 cucharadas de aceite
agua
ingredientes del relleno
- 1 cebolla picada pequeña y sofrita
- 4 huevos
-500 gr de calabaza hervida y pisada como puré.
- 300 grs. de ricota
- 100 grs. de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparacion de la masa
en un envase mezclar los ingrdientes y amasar unos minutos, dejar descansar unos 20 minutos, luego extender en forma redonda y colocarla en una tortera o bandeja previamente engrasada.
- Al puré de calabaza incorporarle la ricota, con los huevos, y la cebolla sofrita.
- Espolvorear queso rallado.
- Hornear por aproximadamente 1/2 hora dependiendo del horno.