TARTA DE CARAMELO Y CHOCOLATE



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   Ingredientes:
    1 lámina de hojaldre,200gr de azúcar,50gr de nata 35%MG,50gr de mantequilla,200gr de chocolate negro,2 cucharadas de nata. 


    Poner la masa en el molde y hornear hasta que este dorada y reservar. 


    En una sartén poner el azúcar con un poco de agua en el 7 de la vitro, cuando el azúcar se esté poniendo dorada añadir la nata y la mantequilla. 


    Esperar a que espese un poco, echar en la masa ya horneada y meter en la nevera, cuando este cuajada se adorna con chocolate que habremos derretido con dos cucharadas de nata, cuando el chocolate este casi frio meter en una manga pastelera y adorna con bolitas de chocolate.






     
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Etiquetas: dulces recetas postres

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