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TARTA DE CHOCOLATE FACIL









Ingredientes:Para un molde redondo desmontable de 20cm.


800gr de leche entera,

250gr de chocolate negro,(cobertura),

85gr de mantequilla,

75gr de avellanas,

100gr de galletas Maria,

200gr de nata (crema de leche) 35% MG,

2 sobres de cuajada,

80gr de azúcar. Trocear las galletas y triturarlas junto con las avellanas en una picadora.

Derretir la mantequilla en el micro y agregar a las galletas, mezclar bién.

Poner en el fondo del molde papel sulfurizado y colocar las galletas bién distribuidas y poner en el frigorifico 1 hora.

En un cazo poner la leche con el azúcar y el chocolate troceado, dejar que se caliente y se derrita el chocolate, aparte disolver la cuajada en la nata (crema de leche) e incorporad a la leche.

Mover constantemente con varilla hasta que se vea como una cremita ligera, o, rompa a hervir, sacar inmediatamente del fuego y añadir al molde.

Dejar enfriar y luego meter en el frio 4-5 horas.

Si os gusta que la tarta se vea muy dura poner medio sobre de cuajada más.

Decorar al gusto.

Fuente: este post proviene de Isabel Ortega Corrales, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: Tartas

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