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INGREDIENTES:
Para la base de galletas:
Yo esto lo hago un poco a ojo, derrito la mantequilla como unas 4 cucharadas y le voy a ñadiendo galletas trituradas hasta que la masa no este liquida.
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-100 Gr de avellanas
-500 ml de leche
-200 ml nata (crema de leche)
-50 gr azucar
-100 gr nocilla (da igual la marca)
-3 sobres de cuajada
Decoración:
-Chocolate rallado
-Avellanas
PREPARACIÓN:
Hacer la base de galletas , poner la masa en un molde y meter en la nevera que se endurezca.
Picar las avellanas, con una picadora o si no tenéis podéis machacarlas en el mortero, no hace falta que estén muy picadas.
Ponemos una olla con la leche , la nata (crema de leche), el azúcar, la cuajada y la nocilla, ponemos al fuego hasta que se integre todo bien y no haya grumos de la cuajada, unos 10 minutos sin parar de remover, veremos que esta un poquito mas espesa, apartamos del fuego y echamos las avellanas picadas,y mezclamos, reservando unas pocas avellanas para la decoración.
Vertemos la mezcla en el molde con la base de galletas, dejamos que se enfríe. Yo la deje de un día para otro .
Una vez fría, desmoldamos,derretimos nocilla en el micro, y cubrimos la tarta, también por los laterales , y pegamos por los lados avellanas molidas, y adornamos como queramos , yo en este caso con chocolate rayado.
Fuente: este post proviene de envuelta en sartenes, donde puedes consultar el contenido original.
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