Ingredientes para 6 comensalesCerezas del jerte 1 kg. azúcar glasé 200 gr. claras de huevo 4 unidades nata líquida 2 vasos limón 1 unidad hojas de menta [imagen=1825567]Lavar las cerezas, retirar los pedúnculos y los huesos y secarlas. Reservar algunas para decorar y triturar el resto. Montar las claras a punto de nieve firme y añadir, poco a poco, 100 gramos de azúcar batiendo constantement ...
Ingredientes para 4 comensalesCerezas 1/2 kg. vino tinto 3-4 copas de vino azúcar 5-6 cucharadas claras de huevo 3 unidades canela 1 cucharadita azúcar glasé sal 1 pellizco Lavar las cerezas, quitarles el rabo y sacarles el hueso. Ponerlas en una olla con un poco de azúcar una cucharadita de canela. Bañar con dos o tres copas de vino tinto y dejar que hierva todo unos diez minutos. Repartirlo ...
Ingredientes para None comensalesCerezas vino tinto 2 copas claras de huevo 3 unidades azúcar 5 cucharadas azúcar glasé canela 1 cucharadita Se lavan las cerezas, se les quita el rabo y se les saca el hueso,Después se ponen en una olla con un poco de azúcar, una cucharaditade canela y 2 o 3 copas de vino tinto, y se ponen a hervir unos 10 minutos, A continuación, se reparten en cazuelitas ind ...
Ingredientes para None comensalesCerezas sin hueso 750 gr. zumo de frutas del bosque 30 cl. azúcar 300 gr. [imagen=1824742]Estas cantidades están pensadas para preparar un kilo de mermelada. Introducimos todos los ingredientes en una olla grande y los ponemos a cocer. Una vez que las cerezas tengan a su alrededor una gelatina fina, se retiran del fuego y se machacan las cerezas. Una vez fría la ...
Ingredientes para None comensalesCerezas grandes y maduras 1 kg. licor kirsch 1 copa azúcar 400 gr. [imagen=1824660]Se deshuesan las cerezas y se cuecen en una cacerola durante 5 minutos. Una vez cocidas y escurridas, se calienta en la cazuela con 1/4 de litro de agua y se agregan las cerezas y el azúcar para que se cuezan a fuego moderado durante 10 minutos, removiendo con una espátula de madera ...
La tarta de cerezas; clafoutis es una receta tradicional francesa que se hace horneando en un molde con cerezas bañadas en una masa líquida que se parece bastante la de los crepes. Se puede hacer con diferentes tipos de fruta; higos, manzanas, peras, ciruelas. Pero nosotros nos vamos a ocupar de la más tradicional; de cerezas, además de poder aprovechar esta fruta de temporada. Pero lo princip ...
Ingredientes para None comensalesChocolate puro 150 gr. chocolate con leche 150 gr. chocolate blanco 150 gr. cuajada 3 sobres azúcar 150 gr. nata líquida 750 cc. leche 750 cc. base: bizcocho o galleta Colocar la base en el molde. Deshacer el chocolate negro y poner al fuego con 200cc de leche, 250cc de nata y 75 gr. de azúcar. Deshacer la cuajada con 50cc de leche y reservarla. Cuando la mezcl ...
Ingredientes para None comensalesCerezas 300 gr. fresón 150 gr. zumo de limón 1/2 unidades agua azúcar [imagen=1825390]Lavamos las frutas. Una vez que hemos deshuesado las cerezas y cortado en trocitos los fresones, batimos todo junto con cucharadas de azúcar, dos vasos de agua fría y el zumo de medio limón. Se añaden unos hielos y se remueve bien la mezcla con una cucharilla. ...
Ingredientes para 4 comensales Uvas de corintio 500 gr. azúcar 100 gr. agua 1 taza azúcar glasé 225 gr. Primero tenemos que escoger las mejores uvas, lavarlas y secarlas con cuidado. A continuación, cortamos cada racimo en otros de 2 ó 3 uvas cada uno. Ponemos el agua caliente en un cacito y agregamos el azúcar. Removemos para disolverlo, acercamos al fuego y mantenemos hasta conseguir un almíbar ...
Ingredientes para None comensalesYemas de huevo 8 unidades azúcar 250 gr. avellanas 40 gr. pulpa raspada de vainilla 1/2 de vaina cacao en bloque 70 gr. claras de huevo 8 unidades harina 50 gr. migas de bizcocho 100 gr. guinda en almíbar 450 gr. canela 1/2 de rama harina de maíz 2 cucharadas nata 3/4 l. licor de guindas 6 cl. azúcar glasé 4 cl. virutas de chocolate azúcar glasé Para hacer el b ...