INGREDIENTES:
5 manzanas
1 sobre preparado para flan de 8 raciones
1 cucharada de mantequilla
60 gr. de harina
100 gr. de azúcar
2 yogures
1 sobre de levadura
3 huevos
Se pelan y pican las manzanas en un bol. Triturarlas junto con el resto de los ingredientes, es decir, la harina, el azúcar, los yogures, el flan, la mantequilla, la levadura y los huevos.Añadimos la mezcla triturada-batida en un recipiente (previamente engrasado con mantequilla).
Precalentar el horno a 180º, 50m más o menos.Cocer en el horno, comprobar que está hecha pinchándola como si fuera un bizcocho,podemos barnizarla con un almibar hecho con 3cdas de mermelada de melocotón,1cda de azúcar y un chorrito de agua,que calentaremos a fuego medio hasta que se unas todos los ingredientes, esto le dará un brillo muy bonito a nuestra tarta.
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