tarta de queso

TARTA DE QUESO
INGREDIENTES:90g de galletas digestive,50g de mantekilla,350g de nata,40g de azucar,350g de queso de untar,10g de gelatina neutra en polvo ,1bote de mermelada al gusto yo la puse de melocoton.PREPARACION:se desmenuzan las galletas se le echa la mantekilla derretida se trabaja un poco y las ponemos en el fondo de un molde desmontable haciendo de base lo metemos en el frigo, y ponemos a calentar la nata el azucar y el queso removemos hasta ke este todo homogeneo retiramos del fuego y le echamos la gelatina neutra sacamos el molde del frigo y echamos la masa ,la dejamos enfriar 6 horas en el frigo y antes de kitarla del molde le echamos la mermelada
por encima desmoldamos y a comer.

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