Ingredientes para 4 comensalesLeche 1 l. huevos 6 unidades azúcar 200 gr. pasas de corinto 1/4 kg. almendras 3 cucharadas caramelo líquido [imagen=1825580]En un caldero se baten todos los ingredientes menos las pasas y el caramelo líquido. En flaneras individuales se vierte el caramelo líquido. Después se van llenando las flaneras con el líquido preparado, las pasas y se ponen al baño maría d ...
INGREDIENTES Bizcocho ligero para la base 1 huevo 25 g de azúcar 20 g de harina Bavaroise de naranja; 250 ml de zumo de naranja 1 naranja en ralladura 1/4 limón en ralladura 65 g de azúcar 6 g de gelatina en colas de pescado 5 ml de licor de naranja 175 g de nata para montar Gelatina de naranja: 75 g de zumo de naranja 75 g de azúcar 2 g de gelatina en colas de pescado Caramelo líquido p ...
Ingredientes para 6 comensales Piña 1/2 unidades pera 1 unidad manzana 1 unidad pomelos 1 unidad naranja 4 unidades limón 1 unidad licor de naranja 1/2 de taza azúcar 3 cucharadas edulcorante líquido Pelar la pera y la manzana y cortarlas en cuadraditos. Ponerlas en una ensaladera y rociarlas con el zumo de limón, espolvorear con 1 cucharada de azúcar y dejar macerar media hora. Pelar el pomelo y ...
Ingredientes para 6 comensalesHuevos 4 leche 2 vasos leche condensada 1 bote (250 gr) ralladura de 1 limón anis seco 1/2 de copa caramelo líquido Se baten los huevos, se le añade la leche normal y la condensada, se le pone ralladura de limón y la copita de anis, Se prepara un molde para flan poniendo en él el caramelo líquido. Se incorpora la mezcla de los ingredientes en el molde y se hornea ...
Ingredientes para 2 comensalesHuevos 4 unidades leche 1 l. azúcar 5 cucharadas caramelo líquido 1 bolsa setas ( calocybe gambosa) 500 gr. Se baten los huevos y aparte se prepara la leche junto al azúcar y las setas muy picadas, todo ello en un molde rectangular o en una flanera donde se habrá echado antes el caramelo líquido. La mezcla se coloca al baño maría durante unos 45 minutos. Cuando ...
Ingredientes para 6 comensales Zanahorias 500 gr. azúcar lustre 100 gr. huevos 3 unidades maicena 1 cucharada canela en polvo clavo de olor 1 unidad vino dulce 1 taza almendra 50 gr. mantequilla 1 cucharada caramelo líquido 3 cucharadas Raspar las zanahorias y trocearlas. Ponerlas en un cuenco con 5 cucharadas de agua, durante 10 minutos a máxima potencia. Escurrir y hacerlas puré. Batir los hue ...
Ingredientes para 4 comensalesAzúcar 3/4 de taza cointreau (licor de naranja) 2 cucharadas vainilla al gusto leche 1 y 1/2 de taza huevos 2 yemas 2 zumo puro de limón 6 cucharadas [imagen=1829147]Hacer caramelo con 2 cucharadas de azúcar. Añadir el licor y cubrir con ello el molde. Hervir la leche y añadir vainilla. Batir los huevos y yemas con el resto del azúcar a punto muy espumoso. Agrega ...
Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. canela en rama corteza de limón 1 unidad magdalenas 6 unidades huevos 6 unidades caramelo líquido azúcar 8 cucharadas Se hierve 1 litro de leche con el palito de canela y la ralladura de limón. Cuando rompa a hervir se aparta y se deja enfriar. Preparamos un molde con el caramelo líquido y desmenuzamos las magdalenas. Batimos los huevos y se lo a ...
Ingredientes para 6 comensalesAlmendras 1 kg. azúcar 1 kg. yemas de huevo 4 unidades claras de huevo 1 unidad ralladura de limón 1 unidad Batir muy bien las yemas de huevo y la clara hasta que se haga una mezcla compacta. Incorporar el azúcar y la piel del limón sin dejar de remover. A continuación añadir la almendra y amasar bien durante casi media hora. Taparlo con papel transparente para que no ...