Flan de huevo y setas

Ingredientes para 2 comensales

Huevos 4 unidades leche 1 l. azúcar 5 cucharadas caramelo líquido 1 bolsa setas ( calocybe gambosa) 500 gr.

Se baten los huevos y aparte se prepara la leche junto al azúcar y las setas muy picadas, todo ello en un molde rectangular o en una flanera donde se habrá echado antes el caramelo líquido. La mezcla se coloca al baño maría durante unos 45 minutos. Cuando ya esté preparado se da la vuelta en una fuente o en un plato especial para postres.
Fuente: Receta enviada por yago
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