Tartas de manzana

 


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La tarta de manzana es una de las mayores delicias reposteras. En el foro de Postres de facilisimo.com hay recetas distintas pues, aparte de manzana, que evidentemente es indispensable, se puede hacer con o sin hojaldre, con o sin crema pastelera, con o sin mermelada...


Os apunto dos recetas distintas, para que elijáis la que más se ajusta a vuestros gustos:


Tarta de manzana y yogur de Mamaluise


Ingredientes: 3 huevos, 3 yogures naturales, 2 medidas de yogurt de azúcar, 3 manzanas , 4 cucharadas de maizena y mantequilla .


Elaboración: se baten todos los ingredientes incluidas las manzanas en trocitos y después de untar un molde con mantequilla se añade la mezcla, adornando por encima con la manzana en rodajas. Meter en el horno previamente calentado 3/ 4 de hora a 180 ºC . Después de sacarla del horno se puede pintar con alguna mermelada. También se le puede añadir pasas y nueces a la mezcla si se desea


Tarta de manzana con crema pastelera de Tainy

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Ingredientes: 125 gr de azúcar, 125 gr de mantequilla, 3 huevos, 150 gr de harina, 1/2 sobre de levadura, 1 copita de coñac, 1 pizca de sal, 2 manzanas y crema pastelera.


Elaboración: batir los huevos con azúcar. Luego, seguidamente se echa la mantequilla y se bate. Se pasa la harina, sal y la levadura por el tamiz. Se mezcla con lo anterior y se le echa el coñac. Se bate todo muy bien.


Se pone todo en un molde untado previamente con mantequilla y pan rallado, se pone la crema sobre el pastel (cuesta un poco pero no importa, pues a medida que se cuece se disuelva con la masa).


Colocamos las manzanas y se mete en el horno a 160 ºC durante 30 minutos aproximadamente dependiendo del horno. Para comprobar pinchar la tarta y sacar el pintxo seco. Sacar y poner gelatina en sobre.


Para ver más fotos y comentarios de las dos recetas:


Tarta de Mamaluise: http://www.facilisimo.com/foro/postres/t....htm  

Tarta de Tainy: http://www.facilisimo.com/foro/postres/t....htm


¿Con cuál os quedáis?

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