Os apunto dos recetas distintas, para que elijáis la que más se ajusta a vuestros gustos:
Tarta de manzana y yogur de Mamaluise
Ingredientes: 3 huevos, 3 yogures naturales, 2 medidas de yogurt de azúcar, 3 manzanas , 4 cucharadas de maizena y mantequilla .
Elaboración: se baten todos los ingredientes incluidas las manzanas en trocitos y después de untar un molde con mantequilla se añade la mezcla, adornando por encima con la manzana en rodajas. Meter en el horno previamente calentado 3/ 4 de hora a 180 ºC . Después de sacarla del horno se puede pintar con alguna mermelada. También se le puede añadir pasas y nueces a la mezcla si se desea
Tarta de manzana con crema pastelera de Tainy
Elaboración: batir los huevos con azúcar. Luego, seguidamente se echa la mantequilla y se bate. Se pasa la harina, sal y la levadura por el tamiz. Se mezcla con lo anterior y se le echa el coñac. Se bate todo muy bien.
Se pone todo en un molde untado previamente con mantequilla y pan rallado, se pone la crema sobre el pastel (cuesta un poco pero no importa, pues a medida que se cuece se disuelva con la masa).
Colocamos las manzanas y se mete en el horno a 160 ºC durante 30 minutos aproximadamente dependiendo del horno. Para comprobar pinchar la tarta y sacar el pintxo seco. Sacar y poner gelatina en sobre.
Para ver más fotos y comentarios de las dos recetas:
Tarta de Mamaluise: http://www.facilisimo.com/foro/postres/t....htm
Tarta de Tainy: http://www.facilisimo.com/foro/postres/t....htm
¿Con cuál os quedáis?
