Tatin de cordero y berenjenas

BERENJENAS A LA PARMESANAINGREDIENTES: 800 g de tomate entero pelado (natural o en conserva) y escurrido70 g de aceite de oliva virgen extra1 cucharada de azúcar1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de orégano3 - 4 ramitas de albahaca fresca picada (solo las hojas, 20 g)3 berenjenas cortadas en rodajas de 5 mm100 g de queso parmesano rallado150 g de queso mozzarellaPREPARACION:1.- Ponga el tomate en ...

Cordero de lechal asado con patatas El cordero de lechal es una carne muy jugosa, por lo que aquí tienes la receta perfecta para sacarle el mejor partido a esta carne tan especial y rica. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación:10 minutos Horno:35 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 Cordero de lechal de unos 800 gramos 4 cucharadas de aceite de oliva 4 Zanahorias 12 patatas 2 dien ...

Para aquellos que no sabéis lo que es la Musaka es un pastel preparado a base de berenjenas, carne picada y bechamel. Ingredientes 2 berenjenas 1 cebolla mediana 1zanahoria Carne picada de ternera o de cordero Aceite Sal Tomate triturado Ajo Vino blanco o amontillado Queso rallado Para la bechamel: 2 cucharadas soperas de Harina 2 vasos de Leche Mantequilla Pimienta Nuez moscada Có ...

Paletilla De Cordero Al Horno Jugosa Receta Tradicional Esta receta de horno tradicional es muy sencilla y rica a la vez. Aquí, te dejamos los pasos para hacer esta paletilla de cordero muy jugosa. DIFICULTAD TIEMPO MUY FÁCIL Preparación: 10 minutos Cocinado: 1 horas y 45 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 paletillas de cordero 2 cebollas grandes 1 limón grande 60 cl de caldo d ...

Cordero con arroz, un plato completa como plato único, se puede acompañar de ensalada. Al principio cuando se echa el arroz poner el fuego fuerte cuando empieza a levantar el hervor bajar a fuego medio, dejar destapado una vez haya terminado su cocción y que repose 5 minutos.3Ingredientes3 personas250 grcordero en trozos100 grarroz1 dienteajo1chalota100 mltomate frito250 mlagua4 cdasaceite de oliv ...

Buenos días!! De nuevo estamos a día 20, así que toca receta para Desafío en la Cocina. Esta vez ha sido especial, ya que las 5 personas más veteranas del grupo han sido las encargadas de lanzarnos la propuesta. Divididas en 5 grupos, a mi me tocó el azul, donde teníamos que cocinar una receta europea, y concretamente una moussaka griega. Lo bueno es que cada uno hemos podido elegir como queríamos ...

Esta receta tarta tatin es un postre delicioso creado por las hermanas Tatin. Es una receta muy original puesto que se hace al revés, ya veréis porque. Estas hermanas de origen francés regentaban un hotel y en un descuido de una de ellas que ejercían de cocineras del mismo hotel puso demasiado tiempo las manzanas e hicieron la tarta al revés, dándole la vuelta muy despacio. Al final crearon una ex ...

Ingredientes para 4 personas:2 berenjenas medianas450 gr de carne de cordero picada1 cebolla400 gr de salsa de tomate aderezada con hierbas50 gr de queso manchego ralladoaceite de oliva25 gr de mantequilla25 gr de harina200 mililitros de lechesal y pimientaPreparación:Cortamos las berenjenas a lo largo por la mitad y le hacemos cortes en la carne. Las ponemos en un recipiente con sal y las dejamos ...

Berenjenas Rellenas De Carne Picada Al Horno Arguiñano Las berenjenas al horno son ideales para presentar una comida importante y se cocinan más rápido. Es lo que se llama una receta buena, bonita y barata. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 30 minutos Cocinado: 45 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 200 g de carne picada 4 Berenjenas 2 cebollas 2 dientes de ajo Perejil 1 Huevo ...

Ingredientes : 2 Berenjenas grandes 150 gr de queso feta Aceite de oliva Harina 1 kg de carne picada cordero o de ternera 750 gr tomates triturados o lata 3 Ajos 2 cebollas troceadas 2 cucharaditas de canela Pimienta Vino tinto seco Pastel de carne Griego MOUSSAKA Prepararlo: 30 minutos Tiempo en el horno: 60 minutos aproximadamente Comenzaremos cortando las berenjenas a rodajas y las pondrem ...