Esta receta de horno tradicional es muy sencilla y rica a la vez. Aquí, te dejamos los pasos para hacer esta paletilla de cordero muy jugosa.
DIFICULTAD
TIEMPO
MUY FÁCIL Preparación: 10 minutos
Cocinado: 1 horas y 45 minutos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
4 paletillas de cordero
2 cebollas grandes
1 limón grande
60 cl de caldo de pollo casero
Especias a elegir (romero, tomillo, orégano, ajo en polvo…)
1 Chorrito de aceite de oliva
2 patatas (opcional)
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN
Pela las cebollas, córtalas en rodajas muy finas.
Corte las patatas y el limón en rodajas.
Eche las patatas, el limón y la cebolla en una fuente de horno.
Agregue las piernas de cordero salpimentando y sazonando con las especias elegidas (romero, tomillo, orégano, ajo en polvo…).
Vierta el caldo de pollo casero.
Rocíe un chorrito de aceite de oliva.
Meter en el horno durante 1 hora y 45 minutos, rociando con jugo regularmente.
Servir caliente.
TRUCOS Y CONSEJOS
Servir acompañado de estas patatas caseras crujientes.VISITA NUESTRAS MEJORES
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