Tomate a la italiana

Ingredientes para None comensales

Tomate 3 unidades diente de ajo 1 unidad cebolla 1 unidad zanahorias 1 unidad tocino 2 lonchas albahaca fresca 2 hojas perejil aceite de oliva pimienta sal
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Calentar el aceite en una sartén y agregar el tocino, la cebolla y el ajo picados. Cuando estén algo dorados, agregar los tomates y la zanahoria pelados y picados, media taza de agua, la albahaca picada, un poco de perejil, sal y pimienta. Dejar cocinar a fuego suave con la cacerola tapada durante 25 minutos.
Fuente: Platodeldia.com
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