Ingredientes
2 tazas de harina
1/2 taza de harina de almendras
2 cdas de azúcar
6 huevos
2 tazas de leche
6 cdas de aceite de canola
1 cdita de extracto de vainilla
1 cdita de sal
1 frasco de Nutella
Aceite extra para cocinar
Almendras picadas para adornar
Preparación
Combina las harinas, el azúcar, los huevos, la leche, las 6 cdas de aceite, la vainilla y la sal, en un bowl grande. Mezcla bien y deja descansar por 15 minutos.
Calienta un sartén con un poco de aceite y coloca un poco de la preparación, esparce bien por todo el sartén y deja cocinar por 30 segundos hasta que este dorado, con una espátula dalo vuelta y cocina por 30 segundos mas. Pásalo a un plato y sigue cocinado mas crepes, coloca un separador de papel entre cada crepe para que no se pegue entre ellas. Agarra el primer crepe y colócalo en otro plato, esparce una capa fina de nutella y coloca otro crepe arriba y vuelve a esparcir otra capa de nutella y así sucesivamente hasta terminar con todos los crepes. Coloca arriba del todo una capa generosa de nutella y decora con almendras picadas.
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