TORTILLA DE CALABACIN ,CEBOLLA Y GAMBAS-RECETAS DE YOLA-



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INGREDIENTES PARA UNA INDIVIDUAL

1 YEMA
2 CLARAS
PIZCA DE SAL
CALABACIN
CEBOLLETA
GAMBAS

ELABORACION

SE PASA TODA LA VERDURA POR LA SARTEN CON EL MINIMO ACEITE CUANDO ESTA LA VERDURA COCINADA BATIMOS LAS CLARA AÑADIMOS LA VERDURA Y UN POCO DE SAL Y CUAJAMOS A FUEGO LENTO PINTA LA SARTEN DE ACEITE PARA QUE NO SE PEGUE.

SE PUEDE CUAJAR AL MICRO VERTIENDO TODO EN UN MOLDE APTO PARA MICROONDAS SIN TAPAR.

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