TORTILLAS DE BACALAO

Ingredientes para None comensalesBacalao desalado y desmigado ajo perejil sal harina levadura pimentón dulce 1 cucharadita colorante agua En un recipiente ponemos el bacalao, el ajo muy picadito, el perejil, una cucharadita de pimentón, la carterilla de colorante y un pelín de sal. Le añadimos como un vaso de agua caliente y vamos incorporando la harina. Según el gusto de cada cual ...

Ingredientes: 250gr de bacalao desmigado y desalado,150gr de camarones cocidos,2 cebolletas,1 patata mediana cocida,3 dientes de ajo,1 taza de harina (130gr),1 cucharada de levadura en polvo,2 huevos,pizca de colorante amarillo,perejil picado,unas gotas de vinagre.Poner en un cazo agua a hervir, cuando este en su punto retirar del fuego y echar el bacalao dentro, dejar 5 minutos. En un bol poner l ...

Seguimos con recetas típicas de Semana Santa, pero esta vez salada, aunque se puede come todo el año, porque estos buñuelos están buenos en cualquier época del año.Ingredientes: - 100g de bacalao desalado - 1 diente de ajo - 1 huevo - 1/2 cebolla - perejil picado - 100g de harina - pimienta molida y sal - unchorritode agua (100mlaproximadamente) - una pizca de azafrán (colorante ...

INGREDIENTES: - 1Litro de agua -500g de mantequilla -600g de harina -15 o 16 huevos -500 g de bacalao -perejil -ajo Se puede poner un poco de levadura y colorante alimenticio PREPARACIÓN: PONEMOS EL AGUA Y LA MANTEQUILLA EN UNA CAZUELA AL FUEGO LENTO CUANDO EMPIECE A HERVIR, LE ECHAMOS LA HARINA, Y LO MOVEMOS BIEN QUE QUEDE UNA MASA. LO APARTAMOS DEL ...

La receta de hoy es bacalao en besamel crujiente, la verdad es que es la primera vez que lo preparo así, alguna vez he preparado croquetas o también albóndigas de bacalao, pero de esta forma no, y la verdad es que queda realmente bueno. Esta vez he utilizado bacalao fresco, pero se puede preparar con congelado e incluso en salazón, eso sí, previamente desalado durante dos días, para desalar hay la ...

1 plato; Brocoli gratinado; Un brocoll, harina para la bechamel,queso rallado, cocemos el brocoll,ponemos en fuente horno, hacemos la besamel ligerita, añadimos el queso por encima ponemos un poquito de margarina por encimay a gratinar 15 mt; 2 plato; bacalao con patatas al pimentón. 1/2 K de bacalao,tres patatas, un pimiento seco (rojo) ajo, perejil,tomate frito,(puede ser de lata ...

Ingredientes para 4 comensalesLomos de bacalao,aceite oliva,pimiento rojo,pimiento verde,cebolla,huevos,harina,ajo,perejil,vino blanco,salsa de tomate,patatas Colocaremos a desalar los lomos de bacalao dos dias o tres antes de cocinarlos, cambiandoles el agua en varias ocasiones. Rebozamos en huevo batido y luego en harina el bacalao .pasnadolo despues vuelta y vuelta por la sarten ...

Los buñuelos o tortillitas de bacalao son una receta de las de toda la vida, de esas que se llevan grabadas en el inconsciente y que nunca dejariamos de comer. Es la receta de mi madre tal cual, ni un pequeño cambio le he hecho. Porque cuando algo es perfecto, no se puede mejorar. 100 gr. bacalao desmigado 5 ajos Una ramita de perejil fresco (no vale el seco, que no aport ...

Esponjosos, ligeros y sabrosos.Ingredientes: 180 g de bacalao desalado y desmigado 180 ml de agua 110 g de harina integral de trigo 1 cucharadita de postre rasa de levadura química 1 cucharadita de las de café rasa de cúrcuma 1 huevo 1 cebolla tierna 2 dientes de ajo Perejil Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Poner en el vaso de la batidora, o del robot, el bacalao, el agua, la harina ...

¿Os gustan los buñuelos de bacalao? Pues os enseño cómo los preparo yo, ¡facilísimos y riquísimos!- 250 gr. de bacalao desalado y desmigado- 150 gr. de harina- 150 ml. de agua- 2 huevos- 1 cebolleta picadita- 1 cucharadita de levadura- ajo picado- perejil picadoTan fácil como mezclar todos los ingredientes bien y freirlos en abundante aceite caliente. ¡Riquísimos!