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BACALAO CON TOMATE



INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

½ Kg. de bacalao.

1/2 Cebolla.

2 Pimientos verdes.

1 Lata de pimiento morrón.

1 Bote de tomate frito.

PREPARACIÓN

Poner el bacalao a desalar 24 horas, cambiándole el agua 3

veces.



Antes de enharinar el bacalao, dejarlo escurrir.

Enharinar el bacalao y sofreírlo hasta dorarlo y

apartamos a la cazuela.



Hacer un sofrito con la cebolla y los pimientos y

añadirlos al bacalao.





Para terminar añadimos el tomate y el pimiento morrón.



pelonzete@hotmail.com

Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.

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Etiquetas: Pescados

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