Tostadas de huevo

Se les llama huevos divorciados porque se preparan dos huevos estrellados, uno bañado con salsa roja y el otro con salsa verde acompañados con frijoles o chilaquiles. Es un típico desayuno mexicano que se sirve con crema, queso, virote salado y café. Ingredientes: Para un comensal 2 huevos estrellados 2 tortillas fritas en aceite salsa verde salsa roja frijoles refritos chilaquiles Pa ...

Ingredientes para 4 comensales16 tortillas de maíz frías,6 jitomates,1 diente de ajo,1/2 cebolla pequeña,1 taza de caldo de pollo,1/2 lata de media crema,sal,consomé en polvo,1/2 taza de aceite,orégano fresco para decorar Corta con un cuchillo filoso en tiras muy delgadas las tortillas frías. En una cacerola, calienta el aceite y fríe todas las tortillas separando 8 que son para servirse en ...

Huevos divorciados Ingredientes: 2 huevos Aceite de oliva Salsa roja Salsa verde Cilantro picado para el adorno Sal y pimienta Frijoles ya preparados Queso rallado asadero al gusto Procedimiento En la sartén con aceite de oliva preparas los huevos estrellados o fritos con un poquitín de sal y pimienta. La salsa roja y la salsa verde que ya tendr ...

Migas con huevos a la Mexicana (Para tres porciones) 7 Tortillas de maíz cortadas en pedazos medianos, más pequeños que medianos. 6 Huevos. 1/4 de cebolla picada finamente. 1 Tomate picado finamente. 1 Diente de ajo picado. 1/3 de taza de aceite vegetal o de oliva, al gusto. Sal y pimienta. Coloca en una sartén 1/3 de taza de aceite a fuego medio a que se calient ...

Tacos de harina con picadillo Ingredientes: 700 Grs. de carne molida de res De cebolla 2 Dientes de ajo picaditos 1 Rama de apio 1 Zanahoria picadita 1 Papa picadita Aceite de oliva el necesario 1 Cajita de tomate molido de 200 grs. Tortillas de harina Procedimiento: En un sartén calientas el chorrito de aceite coloca la cebolla y la carne a que se cosa bien, ...