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Tacos de harina con picadillo



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Tacos de harina con picadillo

Ingredientes:

700 Grs. de carne molida de res

¼ De cebolla

2 Dientes de ajo picaditos

1 Rama de apio

1 Zanahoria picadita

1 Papa picadita

Aceite de oliva el necesario

1 Cajita de tomate molido de 200 grs.

Tortillas de harina
 


Procedimiento:

En un sartén calientas el chorrito de aceite coloca la cebolla y la carne a que se cosa bien, ahora colocas  el apio picado, el ajo picado, el tomate en cuarterones, la zanahoria y doras, prueba el tomate si ya casi se coció colocas la papa picada y la cajita de tomate a que se termine su cocimiento, si empieza a secarse coloca un poco de caldo de pollo, verduras o de carne y sino agua con sal y pimienta ó el sazonador que te guste.  Dejas hasta que este cocida la carne y las verduras.

 

 
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Ahora en una parrilla calientas las tortillas de harina ya que estén suaves le colocas el picadillo, puedes acompañarla con una salsa de chile a tu gusto.
 

 

La tortilla de harina es similar a la tortilla de maíz, se producen en distintos tamaños y se pueden utilizar rellenas de queso, salsa, frijoles, carne asada, mantequilla con azúcar, etc.

 

Es un alimento muy completo y se puede utilizar a cualquier hora del día.

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