Ingredientes para None comensales
GALLETAS,MANTEQUILLA,AZÚCAR GLASE,RALLADURA DE LIMÓN,CANELA,CAFÉ EXPRESSO,LECHE,VINO DULCE O LICORTRONCO DE GALLETAS Y MOKA:
INGREDIENTES:
-1 pac. de galletas maria hojaldradas o tostada
-250 gr.de mantequilla
-130 gr. de azúcar glase
-ralladura de limón
-1 cucharadita de canela molida
-100 ml.de café expreso
-1/2 vaso de leche
-1 chupito de mistela o licor de fruta(dulce)
PREPARACIÓN:
-la mantequilla a punto pomada se mezcla bien con el azúcar,la ralladura de limón,la canela y el café(a temperatura ambiente)integrando muy bien los ingredientes
-la crema terminada se reserva
-en un bol se mezcla la leche con el licor o mistela
-las galletas se mojan en esta mezcla y se van untado con la crema y ordenando en fila india
-cuando acabamos lo reservamos 15-2o min. en la nevera y después con la crema sobrante lo adornamos
-a la hora de servir hay que cortarlo muy en diagonal para su presentación y decorar con crema chantilly y sirope de chocolate o caramelo si se desea.
MUY IMPORTANTE: Las galletas solo se pasan por la mezcla de leche no hay que dejarlo que absorba mucho liquido por que después aparte de que se rompen y se hace difícil el montaje a la hora de cortarlo no queda presentable. Aquí os dejo las fotos.Que lo disfruten,un saludo,
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