Truchas a la lata

Ingredientes para 4 comensales

Trucha 4 unidades patatas 4 unidades pimientos verdes 1/2 kg. tomates maduros 1/4 kg. cebolla grande 1 unidad almendra 50 gr. aceite de oliva sal vino blanco
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Se ponen las patatas en rodajas de 1 cm. en el fondo de la placa de horno, se ponen las truchas encima se le pica la verdura y se le ponen las almendras troceadas. Se echa el aceite, el vino blanco y la sal se mete a herno medio 180º hasta que estén hechas.
Fuente: LUBINA
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