Verduras glaseadas

El día de Navidad hicimos Pularda Rellena de orejones y foie, bueno y por supuesto carne y otras cosillas más, la comimos el día de Navidad, hemos comido otro día después y aún comeremos un día más, es que el bicho pesaba sin rellenar 3,5 kilos y relleno otro kilo más, mucha carne para 4 personas. Además la Pularda no iba sola, la acompañaban unos champiñones salteado con escalonias, un puré de pa ...

Cebollitas glaseadas agridulces El vinagre balsámico de Modena es un vinagre con un sabor peculiar que no a todos les gusta. A mi en las ensaladas no me gusta pero con estas cebollitas glaseadas encuentra su pareja perfecta. Esta receta italiana queda aún más rica cuando las cebollitas están frías, es entonces cuando se aprecia más su sabor y consistencia. Además al enfriarse la salsa queda más ...

Estupendas Cebollitas francesas glaseadas, unas cebollitas que nos servirán de guarnición para muchos platos de carne o pollo asado, el glaseado le da un sabor espectacular a nuestros guisos. Son muy fáciles de preparar en casa y os quedarán deliciosas. Si te gusta nuestro vídeo de Cebollitas Francesas glaseadas no olvides puntuarlo y compartirlo, nos ayudarás INGREDIENTES: 500 gr. Cebollitas fra ...

Sinceramente me he llevado una sorpresa cuando me he preparado para escribir este post, he buscado en el diccionario de la RAE el significado de confitar, pues bien, aparecen tres resultados:Cubrir con un baño de azúcar las frutas o las semillas para hacerlas más sabrosas al paladar.Cocer las frutas en almibar.Endulzar, suavizar.Pero claro uno de los terminos más empleados en cocina o una de las c ...

Cuando sacamos las cebollas del huerto había un buen puñado de ellas que no habían querido crecer jeje pero me acordé de esta receta de cebollitas glaseadas y rápidamente me puse manos a la obra. Son muy fáciles de hacer, no tienen ninguna complicación.¡Mira como las hice!Como hacer cebollitas glaseadasIngredientes:500 gr. de cebollitas75 gr. de azúcar75 gr. de mantequillauna pizca de salaguaPrepa ...

El glaseado de los alimentos es una técnica tradicional que consiste en darles brillo, normalmente con un elemento dulce o con un elemento graso, a veces ambos inclusive como es este caso. Estas Chalotas glaseadas son una receta clásica de la cocina francesa y posee varias variantes según la zona, se hace con vinagre blanco normalmente pero con el intercambio de elementos locales a la hora de coci ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Hoy tenemos una receta simple, rápida y deliciosa, estaréis de acuerdo conmigo en que las cosas sencillas sin grandes complicaciones son una verdadera maravilla. Pues nada más fácil que hacer unas vieiras fritas, se pueden acompañar de un montón de cosas pero yo he elegido una guarnición que está para chuparse los dedos, chalotas glaseadas ...

Pues vamos hoy con una receta de acompañamiento, unas CEBOLLAS GLASEADAS, que quedan estupendas para acompañar una carne y que podemos tener preparada de antemano.La verdad es que el otro día encontré estas cebollitas en el súper y lo primero que me vino a la cabeza fue esta receta, así que me las traje a casa y me puse manos a la obra.Es una receta muy sencilla, aunque pueda parecer lo contrario, ...

Si usted está buscando un plato que sea un poco diferente, esta es la receta.Es una guarnición perfecta para acompañar platos de carnes en salsa, da un toque dulce a nuestro plato.Es similar en estilo a laszanahoriasVichy, que son las glaseadas en un poco de azúcar,mantequilla, perejil, pimienta, saly agua mineral de la zona de Vichy de Francia,una receta sencilla que ha conseguido formar parte de ...

En el maravilloso mundo de las guarniciones, las zanahorias están infravaloradas, te lo digo yo.Que sí, que las patatas son muy buenas y le gustan a todos (y yo soy la primera que se las pongo a todo), pero vamos a reconocer que de color andan un poco pálidas. Sin embargo las zanahorias glaseadas tienen un color divino y quedan tan bonitas en una guarnición de verduras para un plato con carne o pe ...