Receta de Javier Romero
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Si te gusta la cocina tradicional, la de toda la vida... Sin duda te va a gustar Cocina familiar...
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“La crisis se llevó por delante mi empresa de servicios. Corría el año 2012 y yo tenía 52 años. Tocaba volver a empezar. Como muchos os imaginaréis, y otros muchos sabréis de primera mano, buscar trabajo a los 52 años es prácticamente una misión imposible. Por mucho que lo intentes, encontrar algo es difícil, muy difícil. Sin embargo, en el proceso, recibí una oferta interesante: hacer un programa de cocina para una televisión local. Acepté, por supuesto.
La cosa tuvo éxito, pero, tras 101 programas, tuve que dejarlo porque no me proporcionaba ningún ingreso. Había que comer. Pero a mí me sirvió de experiencia y me dio el empujón para empezar algo por mi cuenta. En marzo de 2013 decidí abrir mi propio blog de recetas en internet. Por aquel entonces lo llamé simplemente Javier Romero.
Mi experiencia en internet era la de cualquier persona corriente. Yo usaba las redes sociales, así que enseguida tuve claro que mi blog también tenía que estar allí. Hice una página en Facebook, abrí un perfil en Twitter y me puse manos a la obra con ellas, aprendiendo sobre la marcha y poniendo todo mi empeño. Poco a poco se estableció un diálogo[]”
Pasaje de: Javier Romero. “Cocina familiar”. Apple Books.
Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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