Dip de mejillones



A quien no le gusta dipear? pues os dejo esta maravilla para que vayáis preparando palitos de pan, verduras, pan, tostadas...cualquier cosa que se pueda mojar en él, para vuestro disfrute...delicioso!
TRADICIONAL
Ingredientes:
2 lata de mejillones en escabeche (unos 200g.)
1 huevo cocido
2 cucharadas de queso de untar
1 latita de olivas rellenas
1 cta. alcaparras
aceite
pimienta
sal
perejil
Preparación:
- Poner en el vaso de la batidora el huevo, los mejillones con su jugo, el queso, un chorro de aceite y pimienta. Batir todo muy bien
- Picar aceitunas y alcaparras y añadirlas a la mezcla
- Rectificar de sal
- Espolvorear perejil picado y a dipear!!






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