Aunque la variedad de uva cabernet más conocida es la cabernet sauvignon, seguida por la cabernet franc, existen muchas otras variedades, como la cabernet dorsa o la cabernet moravia. Todas estas variedades son aceptadas en el concurso, cuya misión es identificar y promover a los mejores productores de vinos con esta uva alrededor del mundo.
El concurso se lleva a cabo en distintas categorías dónde 3 sommeliers catan a ciegas varios vinos. Las botellas están numeradas, tapadas, y clasificadas según su porcentaje de cabernet, terruño y origen. Los ganadores de oro y plata pueden añadir las medallas a sus botellas, como una certificación internacional. La medalla trofeo se otorga únicamente a un vino cada año, y este 2020 fue orgullosamente otorgada un vino mexicano. Vinos Don Leo es una casa vinícola de Parras, Coahuila, ayudando a esta región a colocarse entre las mejores zonas productoras de nuestro país.
Puedes consultar la lista de todas las medallas de oro y plata aqui.
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