Se comienza por un sofrito con aceite y una cabeza de ajos chafados, se le añade el pollo a trozos pequeños, una vez dorado se le echan todas las especies y se mezcla bien. Seguidamente se introduce la menestra y se dora de nuevo.... Luego se añade el caldo de pollo (un litro) . Cuando hierva todo pon el tomate triturado y cinco minutos después el vino y las patatas. Cierra la GM elige el menú pollo/carne 25 min en alta presión. Una vez terminada la cocción añade dos puñados de avellanas picadas muy pequeñas,....... y Ñam Ñam.
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