ARROZ CON CURRY, POLLO Y CHAMPIÑON

Este, es un arroz facil y rápido de hacer. También sale económico y muy sabroso. Yo utilizo una paella porque me apaño mejor con ella, pero se puede  usar una cacerola.

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INGREDIENTES:

Arroz
Curry
Agua
1/2 pastilla de caldo de pollo

sal
pechuga de pollo a trozos pequeños
1 lata pequeña de champiñones laminados
1/2 cebolla picada 
3 dientes de ajos enteros y chafados


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ELABORACION:

Se pone en la paella o cazuela un poco de aceite y se sofrie el pollo y los champiñoes. Se le pone un poco de sal y cuando esté dorado se le añade la cebolla y los dientes de ajo. 


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Cuando todo esté bien doradito se le pone el arroz crudo y el curry dándoles  unas vueltas con la cuchara. La cantidad de curry va a gusto de cada uno.
Enseguida le ponemos el agua y la 1/2 pastilla de caldo.


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De agua normalmente hay que poner el doble que la cantidad de arroz, depende del tipo de arroz.
Buen provecho

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