Cocina

LA COCINA DE NELY Idea guardada 4 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

POLLO AL CURRY CON ARROZ



INGREDIENTES:
Para 4 personas:
2 pechugas de pollo.
3 cucharaditas de curry.
1 cebolla.
200 ml. de leche de coco*
300 gr de arroz basmati.
4 clavos.
sal y pimienta.
mantequilla.
*Si no se tiene se puede sustituir por nata (crema de leche), leche o leche evaporada. La mejor opción seria echar mitad leche mitad nata (crema de leche).
La receta original lleva leche de coco es fácil encontrarla en grandes supermercados.
ELABORACIÓN:
Se pone a cocer el arroz como explico aquí.
Se parte la cebolla en trocitos pequeños y se echa en una sartén con una cucharada de mantequilla.
Mientras se parte el pollo en trozos y se salpimienta, una vez que este la cebolla pochada se añade el pollo.
Cuando el pollo este bien dorado añadimos el curry y le damos unas vueltas para que luego no de regusto a polvo y ya añadir la leche de coco ( la nata (crema de leche) o la leche) cocer unos minutos y listo para servir.
Yo suelo poner arroz en el plato y al lado el pollo para que cada unos se lo coma como quiera.
Y como yo lo junto todo así es como queda.


Fuente: este post proviene de LA COCINA DE NELY, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de Polvorones

Bueno os propongo esta receta para aprovechar todos esos Polvorones que tenemos todos en casa , qué sobraron de Navidad y andan dando vueltas por hay. Y como no se tira nada aquí os dejo la receta. IN ...

Arroz con berberechos

INGREDIENTES: 2 pocillos de arroz. 6 pocillos de agua. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 2 latas de berberechos.( de buena calidad, la marca DANI.) Aceite. Azafrán tostado. sal.ELABORACIÓN: Ponemos en una c ...

Tiramisú

INGREDIENTES: 1 Paquete de bizcochos (40und) 500 gr de mascarpone. 6 huevos. 2 tazas de café negro. un chorro de Amaretto. cacao en polvo. 200 gr azúcarELABORACIÓN: Se prepara 2 tazas de café fuerte ...

Espagueti con salmón ahumado

Una receta rápida, rica y sorprendente. INGREDIENTES: Para 4 personas 500 gr de spaghetti. 200 gr. de salmón ahumado. 350 gr de philadelphia. 1 cebolla grande. 1 vaso de leche. Sal, pimienta. ralladur ...

Etiquetas: generalcarnes

Recomendamos

Relacionado

general segundos

Arroz al Curry con Pollo

Hoy Carmen en el Forner de Alella nos prepara una deliciosa receta de Arroz al Curry con Pollo un plato muy original y sabroso, que podéis preparar en casa con facilidad y queda buenísimo. Si os gusta nuestro vídeo de Arroz al Curry con Pollo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis. INGREDIENTES: 350 grs. Arroz 2 Pechugas de Pollo 1 Cebolla 1 Puerro 1 Manzana 100 grs. ...

general arroces y risotos carnes ...

POLLO AL CURRY VERDE CON ARROZ

INGREDIENTES 2 pax: 1 pechuga de pollo fileteada 1/2 cebolla 1 pimiento verde 2 cc pasta de curry verde 200 ml caldo de pollo 50 ml leche de coco 1cc maicena 100 gr de arroz jazmín Aceite Sal ELABORACIÓN: Partimos las pechugas en tiras anchas, las sazonamos y las salteamos a fuego fuerte en un wok con un poco de aceite, reservamos el pollo y en el mismo wok salteamos la verdura cortada en cuadrado ...

recetas de segundos arroces y cereales crea tu propio menú ...

Arroz con pollo al curry

INGREDIENTES 5 tazas de arroz integral 1 pollo (al que le habremos las pechugas para otra receta) 1 bote de maíz Unas aceitunas negras 1 chalota 1/2 pimiento rojo Preparado alimentario para paella (colorante amarillo y especies) Curry Sal Pimienta Aceite de oliva Vino blanco ELABORACIÓN DE ARROZ CON POLLO AL CURRY Se coge el pollo (que como hemos dicho, ya no tendrá las pechugas) y le quitamos la ...

general arroces carnes y aves

POLLO AL CURRY CON ARROZ BLANCO

Ingredientes: 300gr de Pechuga de pollo 1/2 Cebolla 125ml de Nata para cocinar 3 Cucharadas de curry en polvo 1 Vaso de Arroz blanco vaporizado 2 Dientes de ajos Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal Preparación: Picamos en trozos pequeños la cebolla, en un caldero ponemos un chorrito de aceite de oliva y añadimos la cebolla. Sofreímos y cuando esté pochadita añadimos la pechuga de pollo troc ...

general

Arroz con Pollo al Curry

Esta es una receta que aprendí de mi suegra Marta, por supuesto "tuneada" a mi gusto como todo lo que cocino jejeje. Espero que la disfrutes... En casa cada vez que hago este Arroz con Pollo al Curry o Arroz Capri como lo llama la abuela Marta no queda ni un granito de arroz en la paellera... A mis sobrinos les encanta... qué más te puedo decir ;) Además es fácil de hacer y con ingredi ...

general arroz y pasta thermomix. carne thermomix. ...

Pollo al curry con arroz en thermomix.

Ingredientes: 600 grs. Pollo. 2 cucharadas de curry. El zumo de 1 limón. Sal. Para el arroz: 100 grs. Arroz. 800 grs. Agua. 1 hoja de laurel. Nuez moscada. Aceite. 1 diente de ajo. Para la salsa: 1 cebolla. 1 zanahoria. 1 diente de ajo. 1 manzana. 50 grs. Nata. 250 grs. Agua. Cilantro. Elaboración: Pincha aquí para ver como se hace en olla programable. Troceamos el pollo. Le ponemos sal, curry y ...

recetas de primeros mis recetas comida india ...

Receta de pollo al curry con arroz basmati

Receta de pollo al curry con arroz basmati Según Pushpent Pant y su libro India Cookbook, la gastronomía India se basa en la idea de la medicina Ayurvédica, que dice que la comida busca el equilibrio mental y físico a través de la dieta. Las enfermedades son tratadas con comida y luego con medicina sólo si es estrictamente necesario.  En los elementos encontramos las distintas propiedades que nos ...

recetas de primeros arroces/pastas carnes ...

Curry panag con pollo y arroz frito

La receta de hoy es una variante de una receta que aprendimos a preparar en el curso de cocina asiática en Miele Center Madrid impartido por María Gómez. Al curso asistimos juntas Rosalía, de Ross Gastronómica, Sofía de Mil ideas mil proyectos y servidora :D un curso en el que aprendimos a realizar cuatro fabulosas recetas tailandesas. La cocina tailandesa es una mezcla de sabores y olores con toq ...

general arroces foto-recetas ...

Arroz al curry con pollo y coco: mi novio de Bollywood

¿Les conté alguna vez mi gran historia de amor con un galán de Bollywood?, ¿no?. Será porque nunca la tuve. Pero fantasear, la fantaseé. Y como de cultura india sé poco y nada, al muchacho lo conquisto a la manera tradicional: con un rico plato. Este arroz al curry aparece en todas mis fantasías con Ranjit (así se llama, es un bombón). A él le encanta y a mí me deja comer arroz al curry tranquila ...

recetas de primeros aceite ajo ...

Arroz con curry y pollo

Hoy os traigo un riquísimo arroz con curry y pollo. Es una receta muy rápida y sencilla, y la podéis utilizar para sorprender a vuestros invitad@s con un nuevo sabor. Solo deciros que con una única cucharada de este plato seréis transportad@s a la India más profunda, así que buen viaje y muy buen provecho! :P Ingredientes: 2 vasos de arroz largo vaporizado 4 vasos de caldo de pollo 250 gr de pe ...