Y hoy os enseño como hacer este sofrito de verduras que esta buenísimo y sirve para acompañar platos tanto de Pescados como de Carnes.
Pues aquí vamos con el sofrito de Charo.
Yo lo he preparado para acompañar unos filetes de Lomo .
1 puerro,1 pimiento verde y 1 rojo,1 cebolla y 2 dientes de ajo,aceite de oliva y sal
como sofrito que es lo sofreímos en aceite de oliva añadimos sal y ya lo tememos para acompañar nuestros platos.
Yo voy a prepararlo también para hacer un guiso de carne de Pavo ,ya os contare que tal me salio .
Saludos!!!!.
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