EMPANADA VEGETAL O PASTEL DE VERDURA



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INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS

1 CALABACIN PEQUEÑO
4 LONCHAS DE FIAMBRE DE PAVO
4 SABANITAS LITHG
1 TOMATE NATURAL
4 CLARAS
2 YEMAS

ELABORACION

CORTAMOS EL CALABACIN CON MANDOLINA O A RODAJITAS MUY FINAS
COLOCAMOS EN UN BOL APTO PARA HORNO POR CAPAS PRIMERO EL CALABACIN CUBRIENDO EL FONDO LUEGO EL TOMATE ENCIMA MAS CALABACIN ENCIMA FIAMBRE DE PAVO MAS CALABACIN Y POR ULTIMO LAS SABANITAS  BATIMOS LAS CLARAS Y LAS YEMAS AGREGAMOS SAL Y PIMIENTA Y CUBRIMOS TODO BIEN MENEANDO EL MOLDE Y ABRIENDOLO PARA QUE EL HUEVO CUBRA TODO METEMOS AL HORNO 30 MINUTOS 180 A 200 GRADOS 

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