Ensalada asturiana

Ingredientes para 4 comensales250 gr. de pasta (macarrones caracolas,...,bote de tomate frito trozos Gallina Blanca,5 salchichas de queso,4 lonchas de un cm. aprox. de baco,1 pimiento italiano,4 dientes de ajo,1 cebolla,aceite de oliva,sal,orégano Ponemos agua a hervir. Cuando rompa el hervor agregamos la pasta y una cucharadita de sal. Cocemos 15 min., escurrimos y enfriamos con agua. ...

¡Esta ensalada no puede ser más sencilla y rápida de hacer! Os animamos a probarla, ya que además las cremas balsámicas de Borges que la acompañan le dan un sabor delicioso. Ingredientes para 2 personas: - 2 patatas medianas - 2 huevos - 1 tomate - 1/2 manzana roja - 1 zanahoria - 125 gr de queso fresco - 3 pimientos del Piquillo - 10 nueces en grano de California de Borges (encuéntralo aquí) - C ...

Ingredientes para None comensales150 gr. de cerezas u otro fruto roj,8 lonchas de bacon,2 patatas grandes,1 bolsa de brotes tiernos de lechugas,1/3 vaso de aceite de oliva virgen,4 cucharadas de vinagre,sal,200 gr. pipas peladas sin sal,1 cebolleta,8 dientes de ajo,2 rulos de queso de cabra pequeñitos Lavamos bien las patatas sin pelar. Para ello, las ponemos en una olla, cubiertas de agua, y ...

Ingredientes para None comensalessolomillo,berejena,patata,aceite,sal,vinagre de Módena,Vino blanco,papel aluminio INGREDIENTES: 1 Solomillo de cerdo 2 patatas 1 berenjena 50 ml vinagre de modena 50 ml vino blanco aceite sal ELABORACION: Pelamos y troceamos la berenjena. Pelamos y cortamos en rodajas las patatas. Limpiamos de grasa el solomillo y marcamos en la sarten. Encendemos el horno, y cor ...

Ingredientes para 4 comensales4 rebanadas de pan de molde sin corteza,16 espárragos verdes,3 c/s de mayonesa,1 c/c de curry,queso parmesano ,reducción de vinagre de Módena Hervir los espárragos en agua con sal , unos 8-10 minutos, escurrir y pasar por agua fría. Tostar las rebanadas de pan. Mezclar la mayonesa con el curry, remover bien. Untar las tostadas con la mayonesa e ir po ...

Ingredientes para 4 comensalesAcelgas 1 ramillete bacon 75 gr. queso parmesano rallado 40 gr. aceite vinagre de módena sal Se lavan las acelgas y se cortan en juliana, muy finas. Se disponen en un plato grande y plano. Se adereza con sal, aceite de oliva virgen y vinagra de módena. Se fríe el bacon cortado en daditos hasta que quede muy tostadito y se coloca por encima de las acelgas. Se cub ...

Ingredientes para 4 comensales600 gr. patatas,200 gr. gambas peladas,4 huevos,1 lata pequeña aceitunas rellenas de anchoa,2 latas de atún,3 palitos de cangrejo,1 lata mejillones al natural,zanahoria rallada,3 cucharadas grandes de mayonesa,1 yogur natural,vinagre,sal Pelamos las patatas y las cortamos en cuadraditos pequeños (como para ensaladilla rusa), las ponemos en una olla y les echamos ...

Ingredientes para 4 comensalesMango 1 unidad nueces aceitunas negras lechugas variadas queso fresco 250 gr. salmón ahumado 250 gr. sal aceite de oliva vinagre de módena Se parte el mango en rodajas para que quede mejor la presentación. Se coloca alrededor de una fuente plana, poniendo encima un trocito de queso fresco y un trocito de salmón ahumado. En el centro de la fuente, se coloca ...

Ingredientes: Espárragos blancos de navarra. Espárragos trigueros Tomate canario. Tomate cherry. Judía verde. Jamón ibérico. Huevas de salmón. Cebollino. Aceite de oliva. Sal de especias. Vinagre de Módena. PROCEDIMIENTO: Cortamos el cebollino y lo colocamos en un bol, lo cubrimos de aceite de oliva, con la ayuda de un túrmix lo trituramos y lo reservamos. Con un pelador, le quitamos la piel a los ...

Ingredientes para None comensales4 pechugas de pollo (16 filetes),400 gr. queso azul Peña Santa,1 vaso de sidra,1 cucharada de mantequilla,1 cebolla grande,1 cucharada de azúcar,pimienta blanca molida,aceite de oliva,sal Pelamos y picamos la cebolla en juliana. Escucrrimos, enfriamos con agua fría y reservamos. En una sartén pequeña ponemos a calentar 2 cucharadas de aceite de oli ...