No me digáis que no apetece de vez en cuando una ensaladita rica y ligera para desensebar, ¿A que sí? Pues hoy es el día, nos es que sea muy ligera, la verdad, pero es una ensalada muy recurrida porque admite cualquier cosa que tengáis por casa, hoy en el blog, ensalada caprichosa.
Feliz fin de semana.
Ingredientes.-
Dos quesos frescos
Cuatro filetes de salmón ahumado
Un tomate kumato grande
Cien gramos de pasta
Media bolsa de ensalada de mezcla
Un puñadito de pasas
Una cucharada de alioli
Preparación.-
En una cazo, ponemos agua con sal a calentar. Cuando hierva, añadimos la pasta y la dejamos cocer.
Una vez cocida la pasta, escurrimos y reservamos.
Partimos los quesos, el tomate y los filetes de salmón en cuadritos.
En un bol, añadiremos la ensalada y el resto de ingredientes.
Agregamos el alioli y damos vueltas.Dejamos enfriar por una hora mínimo.
Servir y comer frío.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: