El otro día hice mi POLLO A LA NARANJA y sobró un poco, era tan poquito que no daba para un plato al día siguiente, así que me hice esta deliciosa ensalada.
La variedad en lechugas podéis usar la que más os gusten o las que tengáis en casa.
Os dejo todas las ensaladas que tengo en el blog
AQUÍ (pincha para ver todas las combinaciones ricas y saludables que tengo)
Ingredientes:
lechuga
cebolla roja
queso de cabra
restos de pollo
medio pimiento verde
un poco de sandia
Para el aliño:
especias
aceite de oliva virgen extra
el zumo de media naranja
Preparación:
Lavar bien la lechuga, el pimiento, trocear el queso, la sandía, desmigar el pollo.
Trocear la lechuga, la cebolla y mezclar todo en un plato.
Mezclar el aliño y echar por encima de la ensalada y a disfrutar
Fuente: este post proviene de Vida Saludable, donde puedes consultar el contenido original.
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