comunidades

Ensalada de arroz integral,lentejas con pechuga de pavo, espárragos, tomate, pimiento, atún y semillas de amapola y girasol.





Ingredientes:
Para hacer el arroz.
200 grs. Arroz integral seco.
1 L. Agua.
Sal rosada del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades.
1 cucharadita de cúrcuma.
1 hoja de laurel.
Para hacer las lentejas:200 grs. Lentejas en seco sin poner con agua ( la ración por persona es de unos 100 grs lentejas)

El caldo que me sobro de escurrir el pisto.

200 grs. Agua.

1 hoja de laurel.

2 dientes de ajo.

1 cucharada de pimentón dulce.

Sal rosada del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades.

Para el resto de la receta:

1 bote de espárragos.
1 cebolla.
Para lavar la cebolla y no pique, necesitamos un poco de vinagre de manzana y sal.
100 grs. Pechuga de pavo.
50 grs. Pimiento verde.
50 grs. Pimiento rojo.
50 grs. Pimiento amarillo.
1 tomate.
1 lata de atún en aceite.
Para aliñar:
Aceite de oliva.
Vinagre de manzana.
Sal rosada del Himalaya.
Semillas de amapola.
Semillas de girasol.
Elaboración:
Ponemos el arroz integral en un bol.


 Le echamos agua y lo dejamos en remojo unas 2 o 3 horas.


 Después de estar en remojo.


  Lo lavamos bien.


Y dejamos escurrir.


 Lo ponemos en la cubeta de la olla, con el laurel, sal y la cúrcuma.


 Añadimos el agua.


 Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú cocina, 15 minutos, presión baja, válvula cerrada.
Modelo E: Menú guiso, 15 minutos, 130º, presión media, válvula cerrada.


 Sacamos el arroz y escurrimos bien.


Aquí tenemos el caldo de escurrir el pisto, que lo vamos a usar para hacer las lentejas.



Ponemos las lentejas que hemos tenido ha remojo con agua durante 30 minutos, las escurrimos y las ponemos en la cubeta de la olla con los ajos, laurel, el caldo del pisto, pimentón dulce y sal.



 Terminamos de cubrir las lentejas con el agua,


 Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú legumbres, 15 minutos, baja presión, válvula cerrada.
Modelo E: Menú guiso, 140º, 10 minutos, baja presión, válvula cerrada.


Ponemos una cucharada de aceite de oliva en la cubeta de la olla añadimos el arroz escurrido.

Programamos la olla:

Modelo D: Menú plancha, 15 minutos.

Modelo E: Menú plancha, 140º, 10 minutos.



Escurrimos las lentejas y las añadimos a la cubeta con el arroz, mezclamos.


Añadir la pechuga de pavo cortada en trozos.


Mezclamos y dejamos que se acabe el tiempo, moveremos para que no se pegue.


Mientras vamos cortando los pimientos en trozos.


Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en un plato con vinagre y sal unos 30 minutos.


Pasado el tiempo la apretamos o frotamos con las manos, como para mezclarla bien en el vinagre y la sal, esto lo hace mi madre para que pierda el picor y no sea tan fuerte la cebolla.


La dejamos otro ratito en el plato con el vinagre y la sal, pasado el tiempo lavamos un poco y escurrimos bien.


Escurrimos la cebolla.


La añadimos con los pimientos.


Añadimos el arroz, lentejas y pechuga de pavo.


Mezclamos bien.


Ponemos el aro de emplatar.


Ponemos en el fondo unas lonchas de tomate.



Rellenamos con la mezcla hasta la mitad del aro de emplatar.


Ponemos otras lonchas de tomate.


Terminamos de rellenar.


Ponemos los espárragos en un lado del plato.


Encima pondremos un trozo de espárrago y tomate.


Esta es otra presentación de la ensalada en un bol.


Ponemos encima unos trocitos de tomate.


Los espárragos cortados en trozos.


Ponemos el atún y aliñamos la ensalada con aceite, sal y vinagre de manzana.


Aliñamos la ensalada con aceite, sal, vinagre de manzana y semillas de girasol.


Y semillas de amapola.



Con unas tostadas.



Otra forma de comer las legumbres y los cereales.






Lista para comer.










Fuente: este post proviene de Blog de cocinamaribelpo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tocino de cielo

Ingredientes: 200 grs. Agua. 250 grs. Azúcar moreno. Raspadura de naranja y limón. 7 yemas. 1 huevo entero. Caramelo liquido para el molde. 1 L. Agua para el vaso. Elaboración: Ponemos en el vaso del ...

Mini tarta de gambones

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 2 huevos. 200 grs. Gambones pelados. 100 grs. Preparado para cocinar. 25 grs. Leche. 25 grs. Harina. 15 grs. Mantequilla. 20 grs. Brandy o coñac. 5 dientes de ajo p ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros pan olla gm.

Pan integral de pimientos con semillas de amapola, sésamo, linaza y girasol.

Ingredientes: 50 grs. Pimiento verde. 50 grs. Pimiento rojo. 50 grs. Pimiento amarillo. 450 grs. Harina integral. 150 grs. Harina de fuerza. 25 grs. Levadura fresca. 5 grs. Sal rosa del Himalaya. 10 grs. Semillas de amapola. 10 grs. Semillas de linaza. 10 grs. Semillas de sésamo. 10 grs. Semillas de girasol. 200 grs. Bebida de soja. 100 grs. Aceite de oliva. Elaboración: Ponemos los pimientos en e ...

recetas de primeros pan olla gm.

Pan integral de calabacin con semillas de amapola, sésamo, linaza y girasol.

Ingredientes: 150 grs. Calabacin. 450 grs. Harina integral. 150 grs. Harina de fuerza. 25 grs. Levadura fresca. 5 grs. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades. 10 grs. Semillas de amapola. 10 grs. Semillas de linaza. 10 grs. Semillas de sésamo. 10 grs. Semillas de girasol. 200 grs. Bebida de soja. 100 grs. Aceite de oliva. Elaboración: Ponemos el calabacin en el vaso del thermo ...

recetas de primeros pan olla gm.

Pan integral de coliflor, bebida de soja con semillas de girasol. amapola, sésamo y lino.

Ingredientes: 150 grs. Coliflor cruda. 450 grs. Harina integral. 150 grs. Harina de fuerza. 25 grs. Levadura fresca. 5 grs. Sal. 10 grs. Semillas de amapola. 10 grs. Semillas de lino. 10 grs. Semillas de sésamo. 10 grs. Semillas de girasol. 200 grs. Bebida de soja. 100 grs. Aceite de oliva. Elaboración: Ponemos la coliflor en el vaso del thermomix. Picamos 10 segundos, velocidad 6. Añadimos la beb ...

recetas de primeros masas thermomix pan olla gm.

Pan integral de trigo y centeno con semillas de girasol. linaza, amapola y sésamo en olla programable.

Ingredientes: 500 grs. Harina de trigo y centeno. 370 grs. Agua. 25 grs. Levadura fresca. Sal. 50 grs. Semillas de girasol,(pipas). 20 grs. Semillas linaza. 10 grs. Semillas de sésamo. 10 grs. Semillas de amapola. Elaboración:Poner el agua en el vaso del thermomix. Programar 2 minutos, 37º, velocidad 2. Echamos la levadura. Mezclamos 30 segundos, velocidad 4. Añadimos la harina y la sal. Pesamos ...

recetas de primeros arroz y pasta ollas gm legumbres olla gm

Arroz integral y lentejas con salmón ahumado.

Ingredientes: Para hacer el arroz. 200 grs. Arroz integral seco. 1 L. Agua. Sal rosada del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades. 1 cucharadita de cúrcuma. 1 hoja de laurel. Para hacer las lentejas:200 grs. Lentejas en seco sin poner con agua ( la ración por persona es de unos 100 grs lentejas) El caldo que me sobro de escurrir el pisto. 200 grs. Agua. 1 hoja de laurel. 2 dientes de ajo. ...

recetas de primeros pan olla gm. pan.

Pan integral de boniato con semillas de linaza, sésamo y amapola.

Para hacer este pan en cogido la idea de dos recetas que publicaron en la Comunidad de google+ Cocinando con Maribel Pomares, Meritxell Tineo y Mariam Garcia, ellas la hicieron con calabaza, pero yo no tenia y me habían regalado boniatos, y me he atrevido a probar haber como salia, adaptándola al thermomix y a la olla programable, y tengo que decir que ha sido una gran sorpresa, gracias por compar ...

recetas de primeros legumbres olla gm

Ensalada de lentejas, pimiento, alpicoz, zanahoria y atún en olla programable.

Hoy me apetecía comer lentejas pero no tenia ganas de comerlas como siempre calientes, y me he puesto a experimentar haciéndolas en ensalada, he aprovechado el caldo de escurrir el pisto que he echo para otras recetas para cocer las lentejas y el resultado nos ha gustado bastante, hemos tenido un plato completo, fresquito y que llena bastante. Ingredientes para 2 personas. 200 grs. Lentejas en s ...

recetas de primeros verduras olla gm legumbres olla gm ...

Ensalada con cuscus, garbanzos y pisto de pimientos, cebolla, zanahoria,calabaza, pechuga de pavo y semillas de calabaza, amapola y levadura de cerveza..

Ingredientes: Para hacer las verduras: 50 grs. Pimiento rojo. 50 grs. Pimiento verde. 50 grs. Pimiento amarillo. 100 grs. Cebolla. 100 grs. Pechuga de pavo. 1 zanahoria. 100 grs. Calabaza. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal rosa del Himalaya. Para hacer el cuscus: 60 grs. Cuscus. 100 grs. Agua. Sal rosa del Himalaya. 1 cucharadita de aceite de oliva. Para hervir los garbanzos: 500 grs. Garbanzos ...

recetas de primeros verduras olla gm pan olla gm.

Pan integral de pimiento asado con aceitunas rellenas de anchoa y semillas de amapola, lino y sésamo.

No se si me salen bien o no pero cada semana estoy haciendo un pan con ingredientes muy diferentes y me encantan, este de hoy vi la idea de los los pimientos y las aceitunas en el blog de cocina para estar por casa, yo lo he adaptado a la thermomix y olla programable y como yo suelo hacer el pan y he tenido un buen resultado. Ingredientes: 230 grs. Pimientos asados. 60 grs. Aceitunas rellenas de ...

recetas de primeros pan olla gm.

Pan integral de calabaza, bebida de soja y semillas de lino, amapola y sésamo.

Esta semana le ha tocado al pan de calabaza con bebida de soja, seguiremos experimentando. Ingredientes: 260 grs. Harina integral. 190 grs. Harina de fuerza. 150 grs. Calabaza asada. 20 grs. Semillas de lino. 10 grs. Sésamo. 10 grs. Semillas de amapola. 1 cucharadita de azúcar. 5 grs. Sal. 200 grs. Bebida de soja. 25 grs. Levadura fresca. 40 grs. Mantequilla. Elaboración: Primero asamos la calaba ...