Ensalada de espinacas con fruta

En invierno o en verano, en mi mesa nunca faltan las ensaladas. Ya sea como cena ligera, como acompañamiento o como primer plato, son una forma estupenda de incluir vegetales crudos en nuestra dieta. De este modo, incluimos en nuestra dieta una cantidad estupenda de vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo, con un mínimo aporte calórico y un elevado aporte nutricional. Además, estos vegetales crudos son muy ricos en antioxidantes que, en la época de verano, son especialmente necesarios, ya que pasamos muchas más horas expuestos al sol.

Además, yo me he acostumbrado a añadir todo tipo de ingredientes diferentes a las ensaladas, de esta manera evito caer en el aburrimiento y puedo aportar distintos nutrientes para convertir estas ensaladas en platos equilibrados. Una de las cosas que más me gusta añadir a las ensaladas son los frutos secos. Fuente de minerales y grasas saludables, ricos en fibra, con propiedades antiinflamatorias... si es que son pura energía de la buena. Me encanta el toque crujiente que aportan a las ensaladas.

Por eso, cuando recibí la Degustabox de este mes {os dejo su contenido en este enlace} no dudé con qué producto elaboraría mi receta. Se trata de los nuevos Toppy de Frit Ravich, unas bolsitas que contienen una deliciosa selección de frutos secos, listos para añadir a nuestros platos favoritos y llenarlos de alegría y de buenos nutrientes.


La Degustabox es, como ya sabéis, una caja sorpresa con productos de alimentación que podéis recibir mensualmente en vuestros hogares. Suele traer entre 10 y 15 productos, todos ellos de primeras marcas; son productos novedosos o diferentes, o de reciente lanzamiento al mercado. El coste habitual de una caja Degustabox es de 14,99 (gastos de envío incluidos), pero el precio de mercado de los productos que contiene es siempre superior.

Además, si incluís el código XUAJW al suscribiros a la caja desde la página web de Degustabox, recibiréis la primera caja por tan sólo 9,99 (gastos de envío incluido), ¿no es genial?

Ensalada de espinacas con fruta

Ingredientes

150 g de espinacas en hojas.

1/2 manzana.

25 g de cebolla en juliana

un puñado de arándanos frescos.

queso feta {opcional}.

un puñado de frutos secos Toppy de Frit Ravich {o los frutos secos de vuestra elección}

3 cucharadas de aceite de oliva.

1 cucharada de vinagre balsámico de Módena.

1 cucharadita de mostaza de Dijon.

sal y pimienta negra.


Preparación

1. Preparamos la vinagreta mezclando el aceite, el vinagre, la mostaza, sal y pimienta en un cuenco.

2. Colocamos todos los ingredientes en una ensaladera y aliñamos.


Fuente: este post proviene de No Sin Mi Taper, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo para preparar unas deliciosas recetas de menús. Aquí estoy de nuevo, con otra propuesta de menú deliciosa, primer plato, segundo plato y ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo unas apetitosas recetas para un menú completo. Vuelvo de nuevo para presentaros un menú completo para las comidas del día a día. En esta ocasión, el primer plato s ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo seis exquisitas recetas de pasta. La pasta es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina, combina con todo tipo de ingredientes, y los platos resultantes ...

Vuelvo con una nueva deliciosa y sencilla propuesta de menú, intentando buscar ideas sencillas que nos faciliten la elaboración de una comida sana, rica y equilibrada para nuestras familias. La planif ...

Recomendamos

Relacionado

Degustabox Marcas y Empresas

El rey del verano es el aperitivo. La verdad es que no hay nada mejor, un refresco o una cerveza, un picoteo y a disfrutar del buen tiempo, de las vacaciones, de la buena compañía. Largas conversaciones entre amigos, risas sin fin en las terrazas de los chiringuitos de la playa, cenas que duran hasta que sale el sol... Degustabox lo sabe y por eso la caja de este mes viene dedicada al aperitivo. U ...

recetas de primeros degustabox ensaladas

Hoy os traigo una ensalada de fruta con arroz pollo y vinagreta de fresas, os sorprenderá el contraste de sabores. En la caja Degustabox de este mes venían como siempre estupendos productos, entre ellos había la pechuga de pollo en aceite de Casa Matachín ideal para ensaladas, tengo que decir que me ha gustado mucho su sabor. Ya sabéis que Degustabox es una caja de productos que te llega a casa ca ...

cajas mensuales

¡¡Hola a todas!! ¿Qué tal estáis?. Bueno, en esta entrada, como cada mes, vengo a enseñaros el contenido de mi cajita "Degustabox". La cual, corresponde a la del mes de "Julio 2017". Esta vez, la empresa nos sorprende con un montón de productos interesantes, novedosos y ¡riquísimos!, para estos días de calor, que ¡no te puedes perder!. Por ello, si os gustaría tenerla, ahora la ...

ensaladas

Nada mejor para comenzar este nuevo año 2017 que con una buena receta de ensalada súper sana y deliciosa Esta es una idea estupenda para combinar espinacas en ensalada con fruta y frutos secos y disfrutar de un sabor diferente y exquisito a la vez Los brotes de espinaca baby verdes son muy tiernos y dulces y además poseen muchas vitaminas minerales y también un gran aporte de fibra que necesitam ...

Degustabox Ensaladas

Hoy os traigo una de nuestras ensaladas favoritas del verano. La verdad es que la hago cada vez diferente, dependiendo de lo que tenga en casa. Le pongo diferentes verduras, le añado palitos de cangrejo, bonito en aceite, un poquito de jamón de York... Siempre resulta deliciosa y es estupenda para comer fuera; la llevo muchas veces preparada cuando salimos de viaje en la caravana, porque incluso a ...

ensaladas

Porque nos ayudan a cuidarnos, porque nos ayudan a compensar los excesos, porque tienen un gran poder saciante y porque puedes comer tanta como quieras. Por todas estas razones, también tenemos que comer ensalada en invierno. Mi recomendación es que la comáis diferente cada día, de esta forma no habrá aburrimiento ni rutina en nuestra dieta. ¡Mirad ésta que os dejo hoy! Lleva espinacas, que tienen ...

healthy información nutricional ingredientes ...

Hoy tenemos receta muy rica, aunque antes toca una pequeña reflexión sobre si considerar a las ensaladas como plato saludable, es del todo cierto. ¿Son todas las ensaladas saludables? El término “ensalada” la mayoría de nosotros lo tenemos asociado a comida sana puesto que al menos en su origen, se trata de un plato muy nutritivo con bajo aporte calórico. Las ensaladas las podríamos ...

primeros platos ensaladas fruta ...

Martes y seguimos con mucho calor, por ello para mi las opciones perfectas para las comidas son las ensaladas, siempre diferentes, y hoy una con mucha fruta, frutos secos y jamón ibérico. Una ensalada completa ideal para aprovechar la fruta que tenemos de temporada. Y con esta ensalada participo en #Ponunaensalada2016 que organiza Sugg-r and some Salt INGREDIENTES: Brotes tiernos Pasas sin pepita ...

arroces ensaladas

Hoy os traigo una ensalada muy rica, con un arroz muy especial, el arroz venere. Es un arroz integral de color negro cuando está en crudo y que al cocer coge un tono más morado. Su origen es chino, y se le conoce como el arroz prohibido, porque en la antigüedad , solo lo podían comer los emperadores, por lo que solo podían comerlo la familia imperial, ya que creían que guardaba el secreto de la ju ...

general aguacate aove ...

Hola!! Hasta ahora no había publicado apenas ensaladas en el blog, únicamente tengo la Caprese y la de Con pollo y piña aunque lo cierto es que en casa la comemos casi todos los días, pero como ví en los comentarios de ésta última (que amablemente me dejáis) que a mucha gente, al igual que a mí, le gustan las ensaladas variadas y algun@s las tomáis también prácticamente a diario, hoy quiero compar ...