Ensalada de pasta y del mar

Ingredientes para 4 comensales

Pasta 250 gr. lata de atún 2 langostinos 16 palitos de cangrejo 12 aceitunas negras al gusto cebolla 1 aceite al gusto sal orégano

Se cuece la pasta (el plato queda más bonito si se hace con algún tipo de pasta de colores y si tiene una forma divertida, como lazos, espirales...). Mientras tanto, se pica la cebolla y se echa en una ensaladera. También se desmenuza el atún, se pelan los langostinos (pueden ser congelados y también pueden ser gambas) y se parten en trozos medianos los palitos de cangrejo (surimi). Se une junto a las aceitunas todo en la ensaladera, donde después echaremos la pasta escurrida y lo aliñaremos todo con aceite, sal y orégano.
Fuente: Virginia Díaz
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