Por eso, las ensaladas son un entrante ideal para un buen plato de cuchara , como acompañamiento de carnes y pescados o plato único en la cena.
La ensalada que hoy propongo contiene uvas. Ya sabéis que los contrastes agridulces me fascinan y esta combinación de ingredientes me encanta.
He buscado por la red información sobre esta fruta y esto he encontrado:
La uva está compuesta por un 80% de agua y aporta unas 70 calorías por 100 g, por lo que su densidad calórica es baja y su sabor dulce contribuye a dar saciedad y a moderar la ingesta de alimentos.
Contiene fibra, potasio, magnesio propiedades laxantes , entre otras muchas más .
Así es que vamos a consumir productos sanos. Un buen racimo de uvas es un perfecto snack, delicioso a media mañana o en la merienda, un postre perfecto o tomada en ensaladas constituye un buen hábito saludable.
INGREDIENTES
1/2 bolsa de Canónigos
1 tomate
aceitunas verdes
uvas de la clase que más os guste
aceite de oliva
crema de vinagre de Jerez
1/2 pepino
PREPARACIÓN
Pon los canónigos en una ensaladera, junto con los tomates cortados en cuartos no demasiado grandes, añade las aceitunas y las uvas bien lavadas y escurridas. Corta el pepino en rodajas finas y añádelo a la ensalada.
Adereza con aceite de oliva , crema de vinagre y sal.
Y ahora quiero dar las gracias a Raquel del blog "La Dulce Espiga" (ladulceespiga) por otorgerme hace unas semanas este Premio.
Siempre agradezco que me tengan en cuenta y que me recuerden. Todos los recibo con cariño y los agradezco.
Además es un premio simpático y alegre y estoy encantada de tener un " Blog que Mola"
Raquel tiene un blog maravilloso que es visita obligada y que os aconsejo conocer si aún no lo habéis hecho. Ella es encantadora, amable y sencilla. Tan dulce como lo es su blog.
Y como siempre, todo premio tiene sus normas a seguir:
- Agradecer el premio
-Visitar a los premiados
- Visitar el origen del premio
- Nomina a 5 blogs que te gusten
- Explicarles las normas
http://aromaacanelaylimon.blogspot.com.es/
http://midiversionenlacocina.blogspot.com
http://congorritoydelantal.blogspot.com.es/
http://mariancocinaconimaginacion.blogspot.com.es/
http://perfileando.blogspot.com.es/