Para realizar la ensalada de hoy nos complicaremos muy poco la vida.
El único ingrediente diferente que le añado hoy son 2 guindillas troceaditas para aportarle un sabor diferente.
Ingredientes (2 personas):
1 pepino pequeño
2 tomates de pera
2 cucharadas de aceitunas partidas
2 guindillas en vinagre
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Pelamos y troceamos a daditos el pepino.
Lavamos y troceamos también a daditos los tomates.
Añadimos a nuestra ensalada las aceitunas.
Cortamos a trocitos pequeños ambas guindillas.
Aderezamos con abundante sal y un chorrito de aceite de oliva.
Removemos y conservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.