Bromas aparte, son muy nutritivas, divertidas y aceptan todo tipo de combinaciones, mezclas e ingredientes. Las hay frías, templadas (o tibias), de verduras, legumbres, patata, pasta, lechugas, en fin, un indeterminado e indefinido número de variedades en sus contenidos. En todas estaqs recetas la clave para tener una ensalada perfecta es el la frescura de los ingredientes, mientras más frescos mejor sabrá la ensalada. También una ensalada espectacular sin aliño o con un aliño inadecuado, puede llevarte al fracaso...
Por eso el día de hoy te traigo 4 ensaladas que de seguro te cambiarán a vida, son muy ricas y coloridas todas ellas, que me han prestado mis compis de la Red Facilisimo, sin cuyas recetas no me habría sido posible preparar este post.
Para empezar, os traigo del blog mi compañero Javier de Cocina Familiar, una Ensalada templada de angulas sucedáneas y langostinos. Con una presencia espectacular, esta ensalada la veo muy apropiada para esa comida o cena que tienes de compromiso (que viene la suegra, la cuñada, el novio, la novia...etc) o para un día festivo, aunque es muy fácil de preparar. Unas lechugas, angulas sucedáneas, unos langostinos, un par de frutas que le van perfectas y un buen aliño, hacen de esta ensalada un plato de auténtico lujo. Y si no, mirad que foto nos ha hecho su autor. Pincha sobre el título del plato para ver la receta completa.
Una Ensalada de lentejas, sencilla pero que tiene que estar de "toma pan y moja" es la receta que me ha prestado mi compañera del blog Cocina A buenas horas. Poco ingredientes, pero muy bien seleccionados, entre los cuales están (a parte de las lentejas, por supuesto) unos tomates, queso Feta, albahaca y un buen aliño (base de toda buena ensalada), todo cortadito y mezclado en una ensaladera, dan como resultado este nutritivo plato que se prepara - como a mi me gusta - en un plisplas!! Pincha sobre el título del plato para ver la receta completa.
Mi compañera Anna, del blog Anna recetas fáciles, nos enseña cómo hacer Ensalada de bonito con vinagreta de lima, miel y cilantro. Un nombre muy largo, pero una preparación muy sencilla y una ensalada súper espectacular, en la que su autora combina a la perfección hortalizas como la zanahoria, pepino con lechuga, fruta como la manzana, queso y bonito...mmm una escandalosa y atrevida combinación de ingredientes que estoy loca por probar. Como en las 2 anteriores, la calve está en el aliño (pista: agridulce) que es muy peculiar y poco habitual. No os lo desvelo porque es que tienes que descubrirlo tú mism@ porque por mucho que te cuente...no lo vas a creer si no lo ves...jajaja. Pintaza de ensalada, oye! Pincha sobre el título del plato para ver la receta completa.
Finalmente, para acabar este recorrido por el mundo de las ensaladas que puedes encontrar en esta Red, os comparto, de mi blog Platos Plis Plas esta vistosa y colorida Ensalada tropical, a la que sólo le faltan las maracas..jajaja porque el color y la luz, la tiene toda!! Con ella, en 10 minutos estáis sentados a la mesa, pues sus pocos pero acertados ingredientes, entre los cuales se encuentra el aguacate, el maíz, los palmitos y el surimi, hacen que esta ensalada la preparemos en un plisplas. En este caso, su aliño es muy sencillo, pero suficiente y adecuado. Pincha sobre el título del plato para ver la receta completa.
Y bueno, pues eso es todo!
Supongo que alguna de las 4 os habrá sorprendido... o las 4!
Espero y recomiendo - como siempre - que las hagáis porque son espectaculares.
Antes de irme, como siempre, quiero daros las gracias por haber llegado hasta aqui y os invito a que me sigáis en las Redes Sociales: Facebook, Twitter, Pinterest, Google+ y Youtube (pinchando sobre cada nombre, irás hasta ellas)
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