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Falso Shawarma de cordero



Ingredientes:

Cordero -restos de un asado-

Cebolla roja

Lechuga

Yogur natural, cremoso, sin edulcorantes

Tahini

Limón

Guindilla -ají-

Menta fresca

Ajo

Sal

Pan de pita VER RECETA
Preparación:

Pela el ajo, trocéalo y ponlo en un mortero junto a un poco de sal. Machácalo hasta hacer una pasta.

Añade el tahini, el yogur, el zumo de limón, la guindilla picada y la menta fesca también picada. Mezcla todo.

Corta los trozos de cordero asado en trozos alargados.

Pela y pica la cebolla en juliana.

Limpia la lechuga y corta algunas hojas en juliana.

En un bol mezcla el cordero, la cebolla y la lechuga con la mitad de la salsa.

Abre el pan de pita y rellénalo con la mezcla de cordero, lechuga y cebolla.

Añade más salsa al gusto.
































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