Una de las mejores maneras de aprovechar el turrón que nos sobra es hacer un flan.
Ya tengo en el blog una receta de flan de turrón que queda buenísimo, pero este que os traigo hoy es mucho mas sencillo, con menos ingredientes y sin horno. Igualmente rico, eh! pero muy fácil y rápido de preparar.
Si os gusta el turrón, estoy segura de que os encantará esta receta.
INGREDIENTES:
1 tableta de turrón de Jijona, unos 200 gr
250 ml de leche (yo puse desnatada)
250 gr de nata (crema de leche) para montar
1 sobre de preparado para flan marca Hacendado Clásico
Caramelo liquido para el molde
PREPARACIÓN:
La elaboración es muy simple, ponemos todos ls ingredientes (menos el caramelo) en el vaso de la thermomix y programamos 7 minutos, a 90º y velocidad 3. Vertemos la mezcla en un molde con caramelo liquido y dejamos enfriar. Guardamos en la nevera al menos toda la noche.
Podemos hacer este flan en un cazo, solo hay que mezclar muy bien los ingredientes y después calentar a fuego suave, removiendo constantemente hasta que espese.
Este es un flan que queda firme pero cremoso, no esperéis una textura "dura" como cuando lo horneamos o usamos cuajadas o gelatinas. Aún así el sabor es increíblemente bueno y se come perfectamente.
Ponemos la leche, la nata (crema de leche), el sobre de flan y el turrón en el vaso de la thermomix y lo calentamos.
Lo vertemos en el molde que habremos caramelizado y dejamos enfriar. Luego guardamos en la nevera unas horas.
Este es el sobre de preparado para flan que usé. Supongo que con cualquier otra marca quedará igual de bien.
Y unas horas después ya tenemos este riquísimo flan de turrón.
Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: