Hace un tiempo expliqué como hacer la masa de pizza, empecé de chico a prepararla y con el correr del tiempo descubrí la versatilidad de ella y entre sus opciones la descubrí.
No conlleva mucho trabajo, es más tiempo que otra cosa pero realmente merece la pena prepararla.
No voy a dar muchas vueltas y acá les comparto la receta.
MEP
Masa de pizza básica (con la mitad suficiente para una bandeja de 30 x 40)
Romero cantidad necesaria
Oliva extra cantidad necesaria
Sal gruesa a gusto
Preparación
Una vez que ya tenemos la masa lista y con el primer levado completado, aceitamos una fuente para horno con oliva.
Estiramos la masa hasta llegar a los bordes, la dejamos reposar por 30 minutos aproximadamente o hasta que duplique su volumen.
Hacemos unos leves huecos con los dedos, esparcimos romero, aceite de oliva y sal gruesa.
Llevamos a horno precalentado a 180º hasta que al golpear la focaccia suene a hueco.
Dejar enfriar en una rejilla y comerla de la forma que se te ocurra.
Fuente: este post proviene de La Carnacha, donde puedes consultar el contenido original.
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