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Frutas a go-gó

Ingredientes para 6 comensales

Melocotón en almíbar 1 unidad sandía pequeña 1 unidad naranja 1 unidad ciruela claudia 4 unidades ciruela roja 4 unidades manzana 1 unidad melón 400 gr. piña 350 gr.

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Trocear el melocotón en almíbar, ponerlo en una copa y colocar ésta en un lado de la fuente.

Colocar al lado de la copa, sandía troceada, a continuación rodajas de naranja las ciruelas rojas, previamente lavadas y cortadas en rodajas. Aplicar unos cortes en forma de cruz en las ciruelas claudias de extremo a extremo y levantarlas la piel. Colocar en la fuente.

Pelar el melón, cortarlo en rodajas y ponerlo detrás de la copa en dos hileras dejando un espacio entre medias. Lavar la manzana y cortarla de forma decorativa; colocarla en la fuente, y alrededor, colocar la piña troceada. Adornar con un ramillete de hierbabuena u otra hierba al gusto. Se puede acompañar con salsa de yogur, chocolate...etc. Se pueden agregar las frutas que se deseen.

Fuente: Cocinavino.com
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