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Galletas de Azúcar ♥ Receta ♥

♥Ingredientes

300 gr de Harina

150 gr de Azúcar

1 Huevo L

1 cucharadita y media de levadura

Pizca de sal

135 gr de mantequilla sin sal

1 cucharada de leche entera

1 cucharadita de esencia de vainilla

♥Preparación

►Mezclamos los ingredientes secos, harina, sal y levadura. Tamizamos toda la mezcla.

►Por otro lado, mezclaremos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, hasta conseguir una especie de crema.

►En un bol aparte, vamos a batir un huevo, echaremos una cucharada grande de leche entera y una cucharadita de esencia de vainilla. Cuando esté todo bien integrado, lo uniremos a la mezcla de mantequilla y azúcar que teníamos preparada.

►Por último iremos añadiendo los ingredientes secos que habíamos tamizado al principio. Poco a poco lo vamos incorporando y seguimos amasando. Aproximadamente utilizaremos unos 300 gr de harina, pero como siempre, si veis que la mezcla se sigue pegando, añadiremos algo más.

►Estiramos la masa, entre dos papeles de horno, para que nos queden muy lisas, y lo dejamos reposar en la nevera 1 o 2 horas.

►Después ha llegado la hora de hacer las formas a nuestras galletas!!

►Podemos ir precalentando el horno a 200º y así aprovechamos ese tiempo.

►Suelen tardar de 8 a 10 minutos, en cuanto se ven los bordes doraditos las sacamos del horno.

► Ya tenemos listas nuestras Galletas de Azúcar!

► Hasta pronto!! ♥ ♥ ♥

 

El Postre de Lisa

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