? 150 gr de harina integral
? 150 gr de cereales con trocitos blevit
? 50 ml AOVE
? 2 cucharadas de miel { 50 gr }
? 2 claras de huevo
? Muchas ganas de pasarlo bien ?
Precalentar el horno a 200 º.
Mezclar la harina integral con los cereales en un bol .
Añadir la miel y mezclar .
Incorporamos las claras de huevo y mezclamos muy bien.
Añadimos por último el aceite y seguimos mezclando hasta que la masa sea homogénea y manejable . Con unos 5 minutos será suficiente.
Ahora daremos forma a nuestras galletas como más nos guste . Podemos hacer bolitas del mismo tamaño , como hicimos con las cookies de nocilla o podemos estirar la masa y darles forma con un cortador de galletas como estos ositos
Si optamos por hacer ositos o cualquier otra forma 3D lo mejor es congelar la masa ya cortad unos 10 minutos y luego directas al horno .
Hornearemos unos 8 minutos . Si las veis tiernas no os preocupéis porque al enfriarse terminarán de endurecer.
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Como ves es una manera muy fácil de aprovechar los cereales que nos quedan en casa y hacer de cada desayuno algo divertido . Son unas galletas muy saludables , aptas para niños que ya toman cereales con gluten . Al llevar la clara del huevo las intolerancias se ven reducidas , pues es la proteina de la yema la que suele causar más alergias en los niños . Se conservan perfectamente en un botecito de cristal o en una lata y son super socorridas
Si os animáis podéis añadir trocitos de fruta a la masa seguro que la iniciación a los nuevos alimentos será mucho más apetecible para el niño .
Espero que os haya gustado esta receta de aprovechamiento
A mi hijo Angel le encantan estos ositos ...
Sed Felices y Endulzad vuestro corazón !
Besos mil !! ???
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