Ingredientes
1 caja de gelatina sabor uva.
1 caja de gelatina sabor piña.
1 caja de gelatina sabor fresa.
1 caja de gelatina sabor kiwi.
1 L de agua caliente.
1 L de agua fría.
370 g de leche condensada.
1 lata de leche de coco.
Preparación:
Disolvemos en 250 ml de agua hirviendo la primera caja de gelatina en polvo.
Añadimos 250 ml de agua fría y lo mezclamos bien.
Vertemos en un molde la mitad de la gelatina ya disuelta y lo metemos en el congelador durante 10 minutos.
A la otra mitad de la gelatina que habíamos reservado le añadimos 6 cucharadas de leche condensada, 4 de leche de coco y removemos bien.
Pasados los 10 minutos del congelador, sacamos la gelatina y le agregamos la mezcla de leche condensada y leche de coco por encima y volvemos a meterlo en el congelador otros 15 minutos. Si durante este tiempo nos ha cuajado la capa blanca sólo debemos ponerla unos segundos en el microondas para que se vuelva a licuar y poder verterla en el molde.
Repetimos la operación con el resto de sabores haciendo capas de colores en el molde.
Cuando hayamos acabado con todos los sabores, dejamos reposar en la nevera durante 3 horas y ya podremos desmoldarla y disfrutar de nuestra gelatina arcoiris.
Fuente: este post proviene de Dulces, tartas y otras historias, donde puedes consultar el contenido original.
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