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Gnocchis integrales con crema de calabaza y queso


Gnocchis integrales con crema de calabaza y queso


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

Gnocchis integrales

1/2 Calabaza

2 Puerros

Queso proteínico Eatlean untable

Aceite de oliva virgen extra

Sal rosa del Himalaya

Cayena molida

Caldo de verduras

Utensilios:

Batidora de vaso Power titanium 1000w Black de Cecotec




Proceso:

Pochamos en una sartén la calabaza que previamente habremos pelado y cortada en trocitos con un chorrito de aceite.

Cuando este medio pochadita, añadimos el puerro y pochamos también.

Una vez doraditas las verduras cubrimos con caldo, sazonamos al gusto de sal, cocinamos 5min y dejamos reposar.

Una vez templada añadimos a nuestra batidora de vaso, junto al queso untable y trituramos bien.

Añadimos la salsa sobre los gnocchis que habremos cocinado en abundante agua durante 5min.

Mezclamos bien y servimos con cayena molida.

¡Listo! Ya tenemos nuestros Gnocchis integrales con crema de calabaza y queso


saladas, recetas, otras, comidas - Gnocchis integrales con crema de calabaza y queso
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