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INGREDIENTES (2 personas)
200 gr. De tomate maduro.
1 Pimiento verde.
2 Dientes de ajo.
50 gr. De aceite de oliva.
50 gr. Vino blanco.
1 Pechuga de pollo troceada.
800 gr. De patatas.
1 Zanahoria troceada (opcional).
Guisantes (opcional).
Laurel.
1 Pastilla de caldo.
Azafrán.
450 gr. De agua.
PREPARACIÓN
Ponemos el tomate, el pimiento y el ajo en la thermomix. Programamos 5 segundos, velocidad 4.
Bajar los restos de las paredes. Añadir el aceite, programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Triturar 30 segundos, velocidad 5-10.
Añadimos el pollo y el vino. Programar 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Añadir las patatas, el azafrán, el laurel y la pastilla de caldo, cubrir con agua. Programar 20 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
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